元 · 藏地不详
锦灰堆图
起于元，盛于清末，俗称“打翻字纸篓”，以画残破的文物片段堆栈构成画面。 郑达甫先生被公认为此领域的唯一能手 锦灰堆 最早起源于何时，现无准确文献记载，相传是元代与赵孟頫齐名的画家钱选，在一次醉酒后兴起，将当天散落在饭桌上的下酒菜吃剩残物，如蟹脚、蚌壳、莲房、鸡翎、鱼刺等、信手绘制成一幅横卷，并挥笔题款“锦灰堆”。 这可能是“锦灰堆”最早的历史记载。 “锦灰堆”致力于特色陶瓷礼品研制、开发与销售。 旗下品牌有锦瓷，锦瓷窑，泥道等。 锦瓷只要生产红瓷，青花瓷，天目釉，茶具，格致古典，服务当下，具有深厚传统情怀的锦灰堆机构，于借礼品进而使得当下国人在器用和精神层面上回归古典，回归宁静，从而让现代人从喧嚣浮躁的盲动中找到某种心灵的归宿，达到静养身心，调节自我的目的。 再者，通过对古代生活器用的阐扬、恢复，在更宏大的视野中，我们希望能为整个民族的精神回归作出点滴贡献。 在推进整个古典生活场景的复原中，锦灰堆首推华丽、时尚的红瓷系列，并从功夫茶的发源地潮汕地区切入，引入此间的红头船文化和航海文化，凸显火“红”的福字主题。 重构中国人的雅致生活 锦，绮丽繁华，天下莫此为甚。 中国风雅的源头《诗经》，有“终南何有？有条有梅。 君子至止，锦衣狐裘。 ”锦衣狐裘，诸侯方可穿着。 《仪礼·聘礼》复有“皆奉玉锦束请觌”之句。 锦为何物？《说文解字》云：锦，襄邑织文。 《毛诗正义》则说，锦者，杂采为文。 锦于中国人，乃成美好事物的普遍象征，遂有锦绣、锦囊、锦瑟、锦带、锦江、锦文、锦鳞，凡物着一锦字，读之立刻口齿芬芳。 至于家国河山，古人亦以锦名之，曰锦绣河山。 事实上，只有中国人可以用一种逍遥俯瞰的之态，描述壮丽宏大的山水，正如元代以降的山水画所表达的，“收拾河山入画图”。 灰，则表达了古典中国人对世俗和底层生活的关注和亲密，这一点，则全非近代以前泰西诸国等级森然的社会体制所能及。 “满面尘灰烟火色”，白乐天对一个卖炭老翁的细致描绘，恰恰说明了这一点。 古代士大夫就是在“锦”与“灰”两端中求得心灵的平衡，从而达到中庸和无为的至高境界。 宋末吴兴人钱选，一代画师。 其时也，蒙元入主中国，钱选尚气节，不事新朝，特立独行，与赵孟頫辈异。 选流连诗酒，无酒不能作画，此其雅癖之一；曾作小横卷，所绘举凡螯钤、鸡翎、莲房等食余剥剩、无用当弃之物，名之曰“锦灰堆”，此其雅癖之二。 锦灰堆遂成一特异之画种，又称“八段锦”。 生活零碎之物而形诸笔墨锦笺，而独放异彩，或可称怪异之三。 钱选之作，有堪称国宝者，后多收入清宫大内，为清帝御览之宝。 凡经御览，都为卷册，名曰《石渠宝笈》。 钱选作品被收入《石渠宝笈初编》。 民初海上，锦灰之堆润格攀涨，山水人物花鸟，不得专宠矣。 所绘之物，由食余吐物，扩而及之“一页旧书、半张残帖、公文、私札、废契、短简”。 若以当代美学考量，锦灰堆作为一种绘画门类，具有一种潜在的解构主义，可谓当代艺术潮流的远古鼻祖。 会此意者，定当一笑。 京城王世襄先生，亦慕钱选之高格与戏作，以“锦灰堆”名其文集。 世襄年过九旬，于经世致用之学而外，洞彻古玩器物，举凡明家具、鹰鹞、烹饪、古建筑、蟋蟀、鸽子、竹艺、漆器等等，均深有发现。 黄苗子遂以“玩物成家”目之。 玩物而不丧志，其渊源幽淼，直可追溯先秦。 《考工记》行文古雅，而凡世间百工造物，靡不涉及。 魏晋诸子，倡而导之，经东坡等宋代诸儒，至明清而成玩物洪流矣。 唐陆鸿渐行迹编海内而著《茶经》，后人饮茶，便得宗旨；宋人朱肱于杭州开酒坊，自酿自卖，著《北山酒经》流传于世，酒于是而得经典。 而花草树木果树陶瓷园艺文房，乃至闺阁妆奁，人间烟火，皆入明代士大夫法眼，各种著述层出不穷。 文震亨著《长物志》，高濂著《遵生八笺》，张岱著《陶庵梦忆》，玲琅满目，胪列不尽。 执着于充满人情的尘世生活，是中国人典型的文化心理。 明代变乱之前，物质的繁荣导致士大夫和普通民众的生活，在最求细节方面面达到了极致。 庭除屋宇、园林百卉、钿光钗影、杯来盏往，余怀之《板桥杂记》所录晚明民众生活，其细致处，真是呼之欲出。 悠闲，华美，逸乐，侠游，乃中国古代生活物质层面之四维。 “闲者，匪徒尸居肉食，无所事事之谓。 ”高濂解释闲是一种境界，“闲可以养性，可以悦心，可以怡生安寿”。 时乎坐陈钟鼎，几列琴书，榻排松窗之下，图展兰室之中，帘栊香霭，栏槛花妍，虽咽水餐云，亦足以忘饥永日。 张岱论人，谓“人无癖，不可与交，以其无深情也；人无疵，不可与交，以其无真气也。 ” 张岱本人亦癖灯、癖游赏，癖器物。 “少为纨绔子弟，极爱繁华，好精舍，好美婢，好娈童，好鲜衣，好美食，好骏马，好华灯，好烟火，好梨园，好鼓吹，好古董，好花鸟，兼以茶淫橘虐，书蠹诗魔。 ” 清代玩家自亦不少，晚明遗风，渔洋、袁枚等，接踵其后。 然现代以来，士大夫之闲情雅致竟至泯然无迹，前人所持、所做、所饮、所餐、所观，遂成绝响，仅可于故纸堆中觅得鳞爪。 此于国人，殊为憾事。 前尘往事，并非定成空幻，成梦影。 在器物层面，重构中国人古典生活方式，易于行，行远必将影响当下国人的价值认知。 何也？一杯一盏，一花一木，一庐一室，一瓢一饮，均深蕴中国古典之价值，优雅，缠绵，温柔，富丽。 似锦绣之质，浸俗世之情，于锦灰堆中，觅见风雅。 1、 潮汕濒临南海，浮海可至南洋、印度、非洲海岸，乃至泰西诸国。 这里是中西文明交流的一条重要路径——海上丝绸之路的必经之地，瓷器、丝绸、茶叶等中国固有的大宗产品从这里出口，而南洋的香料、珍宝、木材等，也远远不断，由此进入内地。 潮汕也是古代中国人南迁之后的落脚点，所以，这里积存这丰厚的汉文化的元素。 潮汕人很早就浮海去南洋谋生，其中，又以暹罗（泰国）居多。 清代，此间与南洋的航运，是从中暹大米贸易开始的。 为适应远洋航行的需要，原来有双桅、单桅之“潮州红头船”，发展成为“翘首高舷，备大桅樯三具”的远洋大帆船。 《樟东风物记》：大型红头船长二十余丈，载重数百吨，三桅，有四帆开笑之称。 红头船来自，源于清代之海禁。 当时制度，凡出海之舶，须设色以辨。 沿海省份，共设四色。 广东在南，五行属火，用色为赤，遂“红油漆饰，青色钩字”。 红头船不仅用朱砂油头，且以白粉油腹，头两侧画黑圈，再于船舷刻黑字。 无形中，红头船具有了一种祛除不详的心理期待功能，融入到整个潮汕文化当中。 红头船功夫茶具，不仅承载着这段具有强烈海洋文化特色的历史，还寄托着自生民以来就具有的祈福。 2、功夫茶 苏辙诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。 ”此乃咏功夫茶诗也。 功夫茶源于宋潮州府及福建的漳州、泉州。 饮茶发展到功夫茶阶段，跟当时理学与禅宗的兴盛密不可分。 功夫茶，茶中见性，以茶养性。 除了水、火和冲泡这一程序性之外，功夫茶还衍生出极具形式美感的茶具。 清俞蛟《潮嘉风月记》：“工夫茶，烹治之法，本诸陆羽《茶经》，而器具更为精致……杯盘则花瓷居多，内外写山水人物，极工致……杯小而盘如满月。 ” 锦灰堆功夫茶具，具本于宋代以降的人文传统。 同时，亦融入时尚的造型，以适合现代人的审美。 、红瓷 红瓷极尊贵，其制作之难亦冠各瓷之首。 红瓷承载着吉祥、尊贵、自古就成为皇室追求的珍品。 红瓷也是中国民间审美中至正之色，象征生命、繁衍和尊贵。 红瓷釉料迥异于青花与青瓷等，其不耐高温的特性，使得一件红瓷的诞生很艰难。 红瓷烧制，工艺复杂，须四次进炉：素烧，釉烧，红烧，金烧。 每一环节不可偏差。 尽管如此，仍是 “十窑九不成”。 然则，更显红瓷的稀缺与珍贵。 锦灰堆红头船红瓷功夫茶具，釉色分布匀停，光可鉴人，或蟠龙游凤，或牡丹缠枝，或花开富贵。 而轻巧圆润，恰供清赏。 （1）、红茶壶（鸿福） 壶，象盛器之形。 日常不可或离之物，亦为礼器。 古代常升华为美好之意。 《春秋公羊传》：国子执壶浆。 《三国志·诸葛亮传》：箪食壶浆。 《芙蓉楼送辛渐》：一片冰心在玉壶。 普通话，壶与“福”谐音，锦灰堆红茶壶便有了“鸿福”之意，同时，亦有“鸿鹄”之意，谓抱负远大也。 （2）、红茶垫（托福） 茶垫又称壶托、托壶，红茶垫便可谐“福托”“托鸿福”“托福”等音。 传统礼仪，接人待物，皆须谦逊。 接茶、送茶之间，中华礼节，于细节中呈现。 礼仪著于双方，也体现于每个个体，人借“托”举，“福”方永存。 （）、福杯（吊鸿福杯） 杯，古又曰“爵”，饮器也。 爵，象征荣誉和地位，即福禄寿喜之“禄”。 与“福”为邻，传统抱负，合二为一。 （4）、公杯（聚福） “大道之行也，天下为公。 ”《礼记》规定了中国人的最高社会理想。 “公之为言公正无私也”。 小小茶具，竟含儒家大道，此亦古人寄理想于“长物”之旨吧。 公，也是古代爵位的最高等级。 （5）、红茶渡（渡鸿福、鸿福渡） 渡，济也，引导也。 这是一个暗藏禅机的词语，意蕴深厚。 舍己渡人，方得超脱，这是佛家之道。 若以当代社会伦理视之，此器亦公器也。 然于公器之外，更充满英雄主义和绅士风度。 （余可参照原文） （6）、精致小茶海 方寸之间，可容宇宙。 海浩瀚无涯涘，在空间上以为这难以逾越，然则可以器用喻之。 人心隔海，有渡可致。 具物取名，古代闲情逸致之士乐此不疲，关键是，他们的想象力一如大海。 海，又与潮汕之风俗相贯通。 1）、大富大贵 “唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，牡丹一直是中国富贵文化的核心意象，唐刘禹锡的诗恰好证明了这一点。 作为花中之王，牡丹是历代文人雅士歌咏的对象。 而龙、凤和蝶等意象的融合，则意味着一派高贵、长寿等怡人景象。 2）、龙腾吉祥 在中国的语境中，龙一直是帝王的象征。 当这一意象进入整个民族的心理深层结构，变成了众多行为的指南，一系列的崇拜也由此而来。 龙也成了祈福消灾的对象。 ）、常年富贵 花团锦簇，一团和气，是古代人家最为看重的。 等花卉图案，构成了众多居家要素，比如瓷器、锦缎。 枝枝相连的形态暗示了中国人邻里相助和子孙繁衍的愿望，“连”也是“年”的谐音，于是便有“常年富贵”之名。 4）、年年好运 运，行也。 引申而为命运，“运隆祚永”是国家追求的目标，而祈求好运于一般人也变顺理成章。 5）、6周年庆 大红的底色意味的喜气扑面而来。 运筹红色，这正好是红瓷专家最为擅长的领域。 黄色的五星，如暗夜繁星，耀人眼目，也如天女散花。